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31 août 2013

Les meilleurs brownies (du monde)

Ces brownies ont été élus meilleurs brownies du monde par ma tribu ;) Attention, je préfère vous prévenir au cas où vous ne le saviez pas, les Brownies sont des gâteaux extrêmement sucrés ! C'est la dose de sucre qui lui donne ce goût typique. Si on en met moins, ça devient juste un "simple" gâteau au chocolat, pas un véritable brownies.




30 août 2013

Confiture aux figues fraiches et aux noix

C'est le moment de profiter des figues ! J'aime particulièrement cette confiture qui se décline aussi en version raisins & noix. Pour moi, elle se déguste mieux dans des yaourts et fromages blancs que sur une tartine !





28 août 2013

Salon du Blog Culinaire de Soissons 2013 #SBC

C'est parti pour les inscriptions au Salon du Blog Culinaire qui se déroulera le week-end du samedi 16 et dimanche  17 novembre 2013 à Soissons !

C'est la 6ème édition du Salon, et comme avant, on peut y aller en tant que visiteur ou démonstrateur. Les inscriptions,c'est iciJ'y avais été l'année dernière, et j'avais adoré ce moment de partage et de rencontres !

Cette année, les partenaires sont :




24 août 2013

Cake aux olives et aux lardons

J'aime ce cake qui peut servir d'apéro comme de dîner. Il est tellement facile à faire que ma fille s'en charge toute seule !



21 août 2013

Charlotte à l'ananas façon Tiramisu

Cette Charlotte à l'ananas est vraiment savoureuse, je la fais sans alcool, spéciale enfants :)  Il faut prévoir de la faire 12h à 24h à l'avance, afin qu'elle se tienne bien.




17 août 2013

Tarte fine aux nectarines, divine !

Pour que mes tartes fines réussissent et soient bien croustillantes, j'utilise une plaque de four pour pizza, percée dans le fond comme ça. La pâte cuit et est croustillante même sur le dessous, c'est un régal.




14 août 2013

Poulet à l'espagnole

C'est une recette idéale car rapide à faire un soir de semaine ;) On peut la servir avec du riz, dont vous lancerez la cuisson simultanément.




10 août 2013

Cake aux Cranberries

Pleines de vitamines, ces petites baies sont délicieuses en pâtisserie. Dans un cake, elles sont une agréable variante aux raisins secs.



08 août 2013

Cake aux pralines roses

Ma photo n'est pas fameuse, mais le cake l'était :) Il est doux et croquant, et c'est une façon très agréable d'utiliser les pralines roses en version cake, pour changer de la brioche .



03 août 2013

Charlotte au chocolat

C'est une recette toute simple, spéciale "fans de chocolat", mais il faut bien penser à la faire à l'avance, au moins une nuit (10 h à 12 h).




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