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31 mai 2014

Kelb Louz (coeur d'amande) facile

C'est un gâteau algérien à la semoule et aux amandes : j'ai trouvé autant de recettes qu'il y a de blogs :) Au bout de 3 essais, je pense avoir trouvé une bonne combinaison pour une version plutôt rapide. Ce gâteau oriental contient beaucoup de sucre, il est à consommer avec modération :) Il faut quand même prévoir de le faire la veille ou le matin pour le soir, car il a besoin de reposer au frais plusieurs heures avant d'être servi.





25 mai 2014

Tarte rustique pommes rhubarbe

C'est une tarte de saison, il faut en profiter ! J'aime assortir la rhubarbe avec d'autres fruits, comme la fraise ou la pomme. Cette tarte est rapide à faire, délicieuse et fondante, idéale pour la fête des mères ;)





24 mai 2014

La recette facile du Sponge Cake

J'ai voulu tester cette recette de Sponge cake avec une autre que j'avais qui se mesure à la cuillère, car elle était tellement facile à retenir, et tellement facile à faire, que je ne pouvais pas passer à côté :). Le cake est très léger, c'est une sorte de génoise toute simple, équivalente à un Pão de Lo portugais ou au gâteau de savoie français. Je ne suis pas sûre que ce soit un "vrai" sponge cake ceci dit.  Il n'a pas de matière grasse et peut donc servir de base à tout autre gâteau qui se fait avec une garniture de crème au beurre.





17 mai 2014

Gâteau fraisier facile

C'est dans le ELLE à table que j'ai trouvé cette recette qui m'a immédiatement interpellée. J'ai à peine fait quelques modifications, notamment pour le glaçage extérieur (je ne l'ai pas fait au beurre). Le gâteau claque à l'oeil et fond en bouche. Je le referai à la fête des mères ou pour un anniversaire, vu que les enfants ont carrément adoré ! Il faut le préparer à l'avance pour le laisser bien prendre au frais.





10 mai 2014

Cake aux vermicelles de chocolat

Un cake très rapide à faire, et qui se finit en un temps record par petits et grands. Les vermicelles donnent un joli moucheté au cake, et ils ne tombent pas tous au fond :)




07 mai 2014

Cake au citron et lait concentré sucré

C'est une texture qui ressemble au cake au mascarpone, ce cake est très facile à faire, en particulier avec les enfants !



03 mai 2014

Cake salé aux tomates rôties et olives noires

C'est un cake que je fais avec 1 petit pot de tomates rôties, ou séchées (Sacla par exemple). Il est très rapide à faire et vraiment délicieux ! C'est le cake que j'ai apporté au Salon du Blog Culinaire de Paris.





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