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29 novembre 2014

Crème Pâtissière facile et rapide

S'il y a des recettes qui simplifient la vie quand on prépare de bonnes choses, c'est souvent celle de la béchamel rapide ou de la crème pâtissière rapide. On hésite souvent à se rajouter cette étape de préparation "manuelle" mais il ne faut pas, c'est vraiment meilleur fait maison et pas plus difficile que ça !



26 novembre 2014

Pecan Pie de Thanksgiving , la tarte aux noix de pécan des US

Attention alerte : tarte hyper mega delicieuse !! La recette de la tarte à la noix de Pécan servie traditionnellement le 3e jeudi de novembre aux US (pour Thanksgiving donc), est très facile à faire. J'avoue la préférer à sa cousine la Pumpkin Pie. C'est une recette que j'ai adaptée de ce blog





22 novembre 2014

Cake irrésistible aux noix et pépites de chocolat

Un cake absolument irrésistible pour les amateurs de noix ! Il est moelleux et ferme à la fois, et les saveurs noix croquantes / chocolat fondant en font un bestseller :)




16 novembre 2014

Fudge Chocolat Speculos de Noël

C'est méga sucré mais en mini-bouchées qu'est ce que c'est bon :) A base de lait concentré, ça se prépare en un tour de main, et puis ensuite prévoyez de le laisser un peu au frais avant de couper en petits morceaux et de le servir.




15 novembre 2014

Truffes brésiliennes #brigadeiros à la pistache

Je craque complètement pour ces petites truffes brésiliennes qui se déclinent quasiment à l'infini ! Elles sont si faciles à faire que c'est un plaisir de les préparer pour les grands buffets de Noël ou petites occasions de famille. Apres les Brigadeiros au chocolat, les beijinhos au coco, les cajujinhos et cajuzinhos à la noix de cajou et aux cacahuètes, je décline aujourd'hui la version pistache.



08 novembre 2014

Crème Caramel ultra divine

C'est ma crème caramel préférée, vous l'aurez deviné au titre :) Très facile à réaliser, il suffit de la laisser au frais quelques heures avant de la déguster -environ 3h-. Pour gagner un peu de temps, j'achète le caramel tout prêt. Attention, l'essayer c'est l'adopter :)





01 novembre 2014

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