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28 décembre 2014

La confiture de lait au café

C'est apparemment une recette de Trish Deseine, que j'ai trouvée sur le blog de Secotine. Cette préparation ressemble beaucoup aux spécialités brésiliennes à base de lait concentré sucré que j'aime faire (comme les brigadeiros par exemple), et comme en plus c'est au café, bingo ! Je me sers de cette confiture au café pour fourrer des gâteaux simples ou aux noix par exemple.




27 décembre 2014

La crème au beurre, facile et rapide

Je partage cette recette pour réaliser rapidement une délicieuse crème au beurre que vous pouvez aromatiser à tous les goûts pour faire de délicieux gâteaux fourrés.





26 décembre 2014

25 décembre 2014

Le gâteau Russe

Joyeux Noël ! Pour ce délicieux gâteau, j'ai pris comme sources les recettes de Mamina et celle du Meilleur du Chef, merci à eux ! Ce gâteau Russe est une merveille, il faut dire qui'il est dur de résister à une crème au beurre au praliné ! Il est facile à faire, deux petites préparations et le tour est joué !





24 décembre 2014

Le Chocolat Chaud à la façon de Jamie Oliver, spécial cocooning !

Joyeuses Fêtes à toutes et tous ! Je suis tombée sous le charme des émissions culinaires de Jamie Oliver sur Cuisine.tv. Du coup, il m'arrive très souvent de tester ses recettes, dont celle-ci qui m'a carrément fait tilt :) Elle s'appelle le Epic Hot Chocolate !




23 décembre 2014

Gâteau aux noix et Dulce de Leche (confiture de lait)

C'est un gâteau que j'ai fait à partir d'une recette d'une amie brésilienne. J'ai ajusté un peu les dosages et fait quelques modifs, et c'est un délice :) Je ne peux pas vous dire comme l'alliance des noix et de la confiture de lait est divine pour Noël ! Ce gâteau, je l'ai déjà refait plusieurs fois et c'est à chaque fois un succès !








20 décembre 2014

Fudge au chocolat et au peanut butter (beurre de cacahuète)

C'est du top de top :) et en termes de préparation, on peut difficilement faire plus simple ! 10 minutes de préparation à la casserole, puis 2h ou 3h au frais !



13 décembre 2014

L'Ardéchois : le cake à la crème de marrons

C'est festif, c'est délicieux, c'est de saison, et c'est aussi très simple à faire ! Vous me connaissez :) Fan de marrons, vous allez vous régaler :)





06 décembre 2014

Cake moelleux pistache / amande

C'est en tombant un jour sur un pot de pâte pistache dans mes placards que j'ai eu très très envie de faire un cake à la pistache. Je n'ai pas été déçue, c'était délicieux ! Ce cake a une variante très appréciée aussi, c'est avec des pépites de chocolat en plus.




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