Gâteau au yaourt au citron

Je fais toujours le gâteau au yaourt avec 6 oeufs, pour avoir un gros gâteau familial.




Pour la version au citron il vous faut donc :

6oeufs
1 pot de yaourt à la vanille ou au citron
3 pots de farine
3 pots de sucre
1 pot d'huile
1/2 pot de jus de citron
1 sachet de levure

Pour le glaçage : du sucre glace et du jus de citron

Etapes :
Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs avec le yaourt
rajouter dans l'ordre et mélanger entre chaque : l'huile, le jus de citron, le sucre, la farine puis la levure
Verser dans un gros moule huilé
Enfourner pour 30 mn environ, vérifier au couteau
Laisser refroidir, puis démouler
Décorer avec le glaçage





gateau
cake
dessert

Commentaires

  1. J'ai testé une version un peu différente : yaourt nature et pas de glace au citron mais j'ai incorporé des bananes en plus. J'ai fait le coup de la pointe de couteau, ça ne semblait pas assez cuit, j'ai remis un quart d'heure au four et tout le beau gonflé a disparu. Le gâteau est un peu compacte et un chouïa trop sucré à mon goût mais je suis quand même achment fière de moi !
    Sinon, je voulais te dire que tu ne dis pas quand ajouter le yaourt. Ce qui pour quelqu'un qui n'a aucune confiance en ses compétences pâtissières peut être source d'un grand moment de solitude. J'ai finalement déduit que si je voulais mesurer l'huile avec le pot de yaourt, il fallait bien que je le vide... :D
    Bravo pour toutes tes belles et bonnes recettes !

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    1. Voilà, j'ai corrigé, il faut battre les oeufs avec le yaourt pour effectivement libérer le pot :) Bises ma copine !

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