Google+

25 juin 2016

Ratatouille maison facile et délicieuse

Pour les grandes tablées, c'est une façon idéale de servir des légumes :) Ce n'est pas difficile à faire, mais il faut prévoir du temps en cuisine à côté (2h environ)  pour surveiller la cuisson et touiller régulièrement. Je fais ma ratatouille sur la base de ma recette de salade cuite (une tuerie mais qui demande du temps aussi^^). Faire une ratatouille et la servir avec un petit morceau de cabillaud, c'est un repas bonheur !



18 juin 2016

Cake au chocolat et Oreos cookies

C'est un petit régal les amis ! Ou plutôt un gros régal puisque c'est un beau et grand cake :) Chocolat et Oreos, c'est une combinaison gourmande au top du top, à la fois moelleuse et croquante ! Il est tellement facile à faire, il ne faut pas se priver !





11 juin 2016

Carrés aux amandes, caramel au miel

Attention, tuerie ! C'est recette de "tarte fine aux amandes" est facile et rapide à faire, et se dévore très très vite ! J'ai vu mille version de cette recette du Elle.fr circuler sur pinterest, finalement j'en ai fait une à ma sauce, simplifiée, que je partage ici. A faire absolument !



04 juin 2016

Fond de Pâte à tarte, cuite à blanc

Je partage ici ma recette de pâte à tarte classique, que je fais les yeux fermés quand j'ai besoin d'un fond de tarte rapidement, par exemple pour une tarte aux fraises. Cette pâte est prête en 5 mn, puis cuite en 30 mn.





28 mai 2016

Pain au cacao et pépites de chocolat

Il y a une petite boulangerie qui fait du pain au cacao et pépites de chocolat à côté de chez moi, et ça faisait des semaines que je regardais sur le net des recettes que je pourrais essayer... jusqu'à ce que Bernard (blog que j'adore à la ouf) publie justement sa recette du pain au cacao et pépites de chocolat ici. Ni une ni deux, je me lance, je modifie à peine sa recette car je voulais un pain bien foncé comme celui de mon boulanger avec de la farine complète, et le résultat est top ! Miam !




14 mai 2016

Pavés de Saumon à la marocaine

J'adore cette façon de cuisiner le saumon. J'utilise des pavés de saumon surgelés, et comme j'ai une grande poêle, je peux en cuire 7 ou  8 en même temps, pour un repas délicieux prêt en quelques minutes à peine. Le mélange d'épices curcuma / harissa / ail est juste parfait, tout le monde adore ce saumon.




07 mai 2016

Pesto maison ultra rapide

Ce pesto est aussi appelé le Pesto Di Clarrisse, du nom de ma collègue qui m'a donné ses ingrédients, notamment les amandes, car je le faisais sans :) Il suffit de quelques secondes au mixer pour le réaliser, et il est divin ! Il se conserve quelques jours au frigo dans un pot en verre.





30 avril 2016

Tarte mangue passion

C'est une tarte exotique et très agréable, au goût légèrement acidulé des fruits de la passion. Il n'y a pas de matière grasse dans la préparation, elle a la légèreté d'une tarte aux fruits.



23 avril 2016

Mousse Chocolat Crème de Marrons, 3 ingrédients seulement !

C'est une mousse au chocolat avec un très léger goût de marrons suis' très léger, c'est un délice :) Il n'y a que 3 ingrédients, et elle est inratable ! Il vaut mieux la préparer la veille pour qu'elle soit bien ferme.



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...