Boulettes rapides au cumin et sauce tomate

C'est un plat familial rapide que l'on peut préparer en semaine en rentrant du travail. Il faut compter environ 20/25 mn minutes pour la cuisson du plat, la préparation se fait simultanément.


Pour un plat familial, vous aurez besoin de :

1 sachet de 30 boulettes au boeuf surgelées (env 800g)
3 bonnes cuillères à soupe de cumin moulu
1 boite de concentré de tomates (env 150 g)
1 bocal de pois chiches (env 400 g)


Préparation :

Faites revenir les boulettes dans une sauteuse avec un peu d'huile, retournez les souvent.
Dès qu'elles sont dorées, assaisonnez les du cumin, puis recouvrez les d'eau bouillante.
Versez le concentré de tomates, diluez le.
Laissez cuire environ 15 minutes.
Rajouter les pois chiches égouttés, rincés.
Laisser cuire encore 5 minutes puis baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes.


En accompagnement, vous pouvez servir du riz blanc.

plat
boulettes