Gâteau familial à l'ananas

J'ai revu ma recette pour avoir un plus gros gâteau, famille nombreuse oblige ;) C'est un grand classique ce cake à l'ananas, il plait à tout le monde, et il est simple et sans prétention.






Ingrédients pour 10/12 parts :

6 oeufs
250 g de beurre
250 g de sucre
300 g de farine
1 sachet de levure
1 boite d'ananas en morceaux (565g) avec un peu de son jus.
facultatif : 1 trait de vanille liquide


1 grand moule beurré fariné




Préparation : 

préchauffer le four à 180°
Battre le beurre mou avec le sucre
Ajouter les oeufs entiers 1 à 1 en mélangeant entre chaque.
Ajouter un trait de vanille liquide
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger
Vider presque tout le jus d'ananas, vous pouvez le garder pour les gourmands
Ajouter les morceaux d'ananas + un fond de jus d'ananas dans la préparation
Verser le dans le moule beurré et enfourner pendant environ 30 minutes
Vérifier au couteau.





ananas. 

Commentaires

  1. Il ne s'appelait pas "gros gâteau " hier ?
    J'ai rêvé ?

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    1. lol non tu n'as pas rêvé, j'ai changé ce matin, ça ne me plaisait plus ! Je préfère comme ça :)

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    2. Je cherche des recettes de desserts lactés, là. Des crèmes qui ne soient pas des oeufs au lait cuits au bain marie (trop long) et qui ne soient pas trop farineuses, qui se rapprochent des crèmes style Danette.

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    3. Ah, je ne crois pas avoir publié quelque chose comme ça, mais tu devrais pouvoir trouver sans peine sur la blogocuisinosphère :)

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  2. Très bon!Comme j'en avais sous la main j'y ai rajouté du coco râpé.
    Merci pour la recette!!!

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    1. Ah cool :) Merci pour le commentaire de retour ! J'ai justement une recette ananas coco programmée fin avril :) c'est effectivement un mélange délicieux !

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