Les essentiels du placard : liste de courses pour gâteaux

A la demande de plusieurs personnes, dont mon amie blogueuse Béatrice, voici ce que j'ai toujours dans mes placards, ou sur ma liste de courses :


Les fondamentaux (les éléments de cette liste ne sont pas facultatifs, il les faut tous :))

12 Oeufs
1 kg de Farine
1 bouteille d'huile
250 g de beurre doux
1 kg de sucre
1 pack de sachets de levure chimique
1 pack de levure de boulanger déshydratée
1 tablette de 200 g de chocolat noir
1 litre de lait
1 pack de sucre glace

=> Si vous avez ça, déjà vous pouvez faire la moitié des recettes de ce blog, comme par exemple, le quatre quarts, les montécaos, le cake simple nature, le cake simple chocolat, le pão de lo etc etc...


Les plus (les éléments de cette liste sont au choix, selon les semaines, faire varier - en général j'en ai plusieurs à la fois)  : 


1 pack de Fécule => par exemple avec ça et un citron en plus, vous pouvez faire un gâteau de savoie)
1 pack de Maïzena => par exemple avec ça, un fondant au chocolat
2 Citrons => hop pour une tarte au citron
2 Oranges => hop, un cake à l'orange
2 pommes => hop, un cake au pommes
250 g d'amandes en poudre => avec de la fécule, une Reine de saba
250 g de noix décortiquées => un gâteau aux noix
250 g de pépites de chocolat => avec de la crème pâtissière, hop un chinois
250 g de raisins secs => un cake aux raisins secs
1 boite d'ananas en morceaux => hop le gâteau à l'ananas
1 boite de poires en morceaux, avec une pâte feuilletée et de la poudre d'amandes, la tarte poires chocolat
1 petite boite de lait concentré sucré => avec de la noix de coco râpée => un cake coco
3 carottes => hop un cake à la carotte
1 pot de confiture de framboises (ou du nutella)  => hop des sablés lunette
1 yaourt nature ou vanille => + du citron , et hop le cake au yaourt & citron


1 peu de rhum ou cognac => un pandoro
Des graines d'anis et des graines de sésame => des galettes rustiques
250 g de mascarpone => hop un cake mascarpone

1 bouteille d'eau de fleurs d'oranger => + du nesquick : le roulé choco / fleur d'oranger
250 g de coco râpée => avec du lait concentré, par exemple le cake au coco ou  le gâteau bounty (en petit format)
de la crème de marrons => pour la bûche aux marrons
de la cannelle => avec de la cassonade,  les roulés à la cannelle


Je pourrais continuer longtemps comme ça : cassonade, margarine, vanille liquide, 1 pot de crème fraiche, 1 extrait d'amandes amères, 1 petit pot d'écorces d'oranges, 1 pack de sucre vanillé, du lait de coco, des vermicelles colorés, etc etc etc .... et tout ce qui vous fait de l'oeil :) Faites-vous plaisir !


Pour les ingrédients, je ne recommande pas de marque en particulier, chacun fait avec ses habitudes et son porte monnaie :)





Commentaires

  1. C'est un angle de présentation tout à fait intéressant

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  2. Tu me surprendras toujours toi, quelle organisation !!!

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