Amandes et noix au sucre et à la canelle - un peu à la façon des pralines-

Encore une petite recette trouvée sur Pinterest, en provenance des US. C'est très simple à faire, et se conserve très bien. On pourrait même en faire à offrir au moment des fêtes. Tout le monde a adoré !


Ingrédients : 

250 g d'amandes (crues)
250 g d'un mélanges de cerneaux de noix (simples et pecan par exemple)
180 g de sucre
1 cuillère à café de canelle
de l'eau (environ 4 cuillères à soupe)

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Mettre les amandes et les noix dans un grand bol,
Mélanger le sucre, la cannelle et l'eau et verser sur les amandes et les noix
Bien mélanger, longtemps, pour que chaque noix et amande soit roulée dans le "sirop"



Etaler le tout sur une tôle avec du papier cuisson
Enfourner environ 15 minutes
A la sortie du four, casser à la fourchette les morceaux en tout petit



Laisser complètement refroidir,
Déguster et conserver dans un bocal.






Commentaires

  1. Je comprends quand tu dis que tout le monde a adoré, ça à l'air divin, vite la recette dans mes favoris, en plus je suis certaine qu'on peut faire de superbes choses avec ces gourmandises originales !! Encore merci pour cette superbe découverte. Bises et bon weekend.

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    1. Hello Géraldine ! Cool tu me diras si tu aimes alors ! Il y a avait 2 façons de faire que j'ai trouvées sur pinterest, une au four comme ici, et une où ils faisaient "cuire" les amandes et les noix dans le sirop, mais à la casserole. J'ai préféré faire au four. Bonne soirée !

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