Tarte aux pralines roses

Les enfants ont beaucoup aimé, donc je partage ! C'est joli comme tout, aux couleurs de Noël.








Ingrédients :

Pâte : 
250 g de farine
125 g de beurre mou
100 g de sucre
1 oeuf
Garniture :
3 oeufs
20 cl de crème liquide
250 g de pralines roses
Facultatif : quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
Déco : sucre glace.


Préparation : 

Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients, formez rapidement une boule et mettez la au frais 10 minutes.
Préchauffez le four à 180°
Mettez les pralines roses dans un sac de congélation, et écrasez les grossièrement au rouleau à pâtisserie.
Etalez la pâte dans votre moule, recouvrez de billes de cuisson et faites la précuire 15 minutes.
Dans un bol, mélangez les oeufs et la crème fraiche puis ajoutez les pralines roses. Colorez un peu plus avec le colorant rouge si vous le souhaitez (je l'ai fait).
Versez la garniture dans la tarte et enfournez à nouveau environ 20 minutes.


Laissez refroidir et démoulez, puis faites un joli motif pochoir avec une feuille de papier, et saupoudrez de sucre glace toute la tarte. Retirez délicatement le motif. Servez.

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