Macarons à l'ancienne au coco

Ce sont des petits macarons à l'ancienne, j'en mangeais quand j'étais petite et j'en ai toujours gardé un souvenir précieux. Très peu d'ingrédients sont nécessaires.




Ingrédients pour environ 24 macarons coco :

2 blancs d'oeufs
200 g de sucre
50 g de farine
75 g de coco râpée
1 zeste d'orange

Préparation :

Préchauffez le four à 200°
Battre les blancs et rajouter le sucre en 2 ou 3 fois.
A la cuillère, incorporer la coco et la farine
Ajouter le zeste d'une orange
Formez des petits tas d'une cuillère à soupe sur une tôle avec une feuille de papier cuisson, espacez les.
Enfournez pour environ 15 minutes

Laissez refroidir, dégustez et gardez les dans une boite en fer.






Commentaires

  1. tiens une jolie découverte !
    http://gateauxandco.over-blog.com/

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