Crème Caramel ultra divine

C'est ma crème caramel préférée, vous l'aurez deviné au titre :) Très facile à réaliser, il suffit de la laisser au frais quelques heures avant de la déguster -environ 3h-. Pour gagner un peu de temps, j'achète le caramel tout prêt. Attention, l'essayer c'est l'adopter :)






Les ingrédients pour environ 30 minis ramequins individuels (ou 1 grand moule de type savarin) :

4 oeufs
2 boites de lait concentré sucré (2 x 397 g)
1 boite de lait de coco (425 ml)
1 boite de lait 1/2 écrémé (425 ml) => dans la boite de lait de coco vide vous mesurez 1 boite de lait "normal" demi écrémé.
1 petite bouteille de caramel tout prêt


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs avec le lait concentré sucré
Ajouter le lait de coco et mélanger
Ajouter le lait 1/2 écrémé et mélanger
Verser le caramel dans le fond des minis ramequins ou du grand moule 
Verser la crème dessus
Enfourner dans un bain marie : 20 mn environ si ce sont des petits ramequins, 40 mn environ si c'est dans un grand moule. (Vérifier au couteau, il doit ressortir sec). 











Commentaires

  1. Bonjour,
    J'aimerai faire votre recette mais j'ai besoin de précision : que signifie "1 boite de lait 1/2 écrémé (425 ml)", du lait concentré non sucré ou du lait de tous les jours demi-écrémé ?
    Merci

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    Réponses
    1. Bonjour Adele, effectivement ce n'était pas très clair, j'ai précisé maintenant grâce à vous : dans la boite de lait de coco vide vous mesurez 1 boite de lait "normal" demi écrémé. Bonne recette & j'espère que vous vous régalerez :)

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