A prononcer chou Kayle. Je l'ai trouvé chez Monop, enfin ! J'en cherchais depuis longtemps ! Comme tous les choux, c'est une bombe de vitamines ! Je l'ai goûté cru, et il n'a quasiment pas de goût, c'est pourquoi il faut l'assaisonner avec votre vinaigrette préférée, et ce au moins 15 mn avant de le déguster. Toute la famille a adoré, enfants compris !
Ingrédients :
1 choux Kale + de quoi faire une bonne vinaigrette, pour ma part :
Huile d'olive
Vinaigre blanc
sel
poivre blanc
2 gousses d'ail écrasé
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées.
Préparation :
Laver les feuilles de chou, et les émincer finement. Ne pas se servir des tiges dures sous la feuille.
Verser dans un grand bol et assaisonner. Bien mélanger et laissez reposer pendant 15 mn avant de le servir pour que les feuilles s'imprègnent bien de vinaigrette.
Ici un blog que j'aime bien avec plus de recettes à base de Kale (en anglais).
Ingrédients :
1 choux Kale + de quoi faire une bonne vinaigrette, pour ma part :
Huile d'olive
Vinaigre blanc
sel
poivre blanc
2 gousses d'ail écrasé
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées.
Préparation :
Laver les feuilles de chou, et les émincer finement. Ne pas se servir des tiges dures sous la feuille.
Verser dans un grand bol et assaisonner. Bien mélanger et laissez reposer pendant 15 mn avant de le servir pour que les feuilles s'imprègnent bien de vinaigrette.
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