Cookies au peanut butter façon Snickers, recette facile et rapide !

Pour les amoureux de la cacahuète, c'est le paradis ! J'ai fait ces cookies à partir d'une idée vue sur Pinterest ! C'est vraiment bon, et ça prend 5 minutes à faire ! Ils sont sans gluten, car il n'ont pas de farine, seulement 3 ingrédients + la couverture en chocolat.



Ingrédients pour environ 25 cookies :

1 pot de beurre de cacahuète (env 350 g)
1 pot (le même volume) de sucre en poudre
1 oeuf
1 tablette de Chocolat au Caramel (type Nestlé dessert Caramel 170g )


Préparation : 

Préchauffez le four à 180°
Dans un grand bol mélangez le beurre de cacahuète, le sucre et l'oeuf. Si le beurre de cacahuète est trop dur, faites le ramollir 1 mn au micro ondes.
Dès que la préparation est homogène, faites des boules d'environ 2 ou 3 cm de diamètre et posez les espacées sur une tôle avec papier cuisson
Si vous avez un petit tampon de déco de cookies, tamponnez les :)
Enfournez 8 minutes

Sortez du four et laissez refroidir environ 1h. (A la sortie du four c'est très mou, puis ça durcit comme un cookie en refroidissant)
Dans un bol, coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre au micro ondes 1 minute avec environ 1 cas d'eau. Mélangez bien pour le lisser.
Mettez une ou 2 cuillères à café de chocolat fondu sur chaque cookie et laissez refroidir.
Régalez vous !

NB : ces cookies se mangent aussi tout seul sans le chocolat dessus, ils sont délicieux !






Commentaires

  1. ça tombe bien, j'avais un pot de beurre de cacahuètes à utiliser !

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