Terrine de poisson facile aux deux saumons

C'est une recette du ELLE.fr, qui est effectivement très très simple à réaliser et délicieuse. Ma photo est certes moins jolie, j'avoue, mais c'était délicieux et ça a été dévoré en 2/2 :)







Ingrédients : 

500 g de saumon frais - environ 3 pavés-  (j'ai pris du surgelé que j'ai mis au micro ondes 2 mn)
150 g de saumon fumé - environ 4 petites tranches-
3 oeufs
20 cl de crème liquide entière
sel, poivre
quelques brins d'herbes (aneth ou ciboulette par exemple)
1 cac de paprika doux (pour la couleur)


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Mettre tous les ingrédients sauf le saumon fumé dans le bol d'un blender / mixer
Mixer 2 / 3 minutes
Beurrer le moule à cake/terrine
Tapisser le fond de saumon fumé (vous pouvez aussi mettre une couche de saumon fumé au milieu)
Verser la préparation au poisson (en une fois ou deux du coup)
Enfourner au bain marie environ 40/45 mn
Laisser refroidir et mettre au frigo quelques heures avant de servir (ou la faire la veille) -sinon les tranches se cassent ^^) -







Commentaires

  1. voilà une bonne terrine vous avez dû vous régaler wattoote de www.lacuisinedewattoote.fr

    RépondreSupprimer

Publier un commentaire

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...