Délicieuses petites verrines de Crème au Mascarpone

Pour les amoureux du Tiramisu, une version mini et sans biscuit, avec ce qu'on préfère le plus au monde, la crème au Mascarpone :) C'est très rapide à préparer, mais il faut prévoir quelques heures au frais avant dégustation. Sans alcool et sans café vs un vrai Tiramisu, les enfants apprécient énormément ces verrines.

Ingrédients pour une vingtaine de verrines :

500 g de mascarpone
100 g de sucre
4 oeufs
Déco : Cacau ou Nesquick selon l'âge des dégustateurs.


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes
Battre les blancs en neige, réserver.
Battre les jaunes avec le sucre, puis y mélanger le mascarpone
Ajouter les blancs en neige délicatement
Verser dans les verrines et mettre au frais
Décorer avant de servir en tamisant du cacau