Cake salé : olives lardons et tomates séchées

Pour une entrée réussie en quelques minutes à peine, n'hésitez pas, ce cake se mange tout seul ou accompagné d'une salade verte, un bonheur !







Ingrédients cake salé basique : 

3 oeufs
150 ml de lait
150 ml d'huile
1 petite poignée de gruyère râpé
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Garniture : 

1 pot d'olive vertes denoyautées
1 pot de tomates séchées égouttées
1 barquette de lardons cuits 2 mn au micro-ondes (300 g)


Préparation :

Préchauffez le four à 180°
Battez les oeufs avec le lait
Ajoutez l'huile, mélangez
Ajoutez le gruyère, mélangez
Ajoutez la farine et la levure, mélangez
Ajoutez la garniture olives, tomates, lardons, et mélangez bien

Versez dans un moule beurré fariné

Enfournez environ 45 mn, vérifiez au couteau, il doit ressortir propre.




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