Cake au chocolat blanc et confiture d'oranges

C'est sur ce super blog que j'ai trouvé la recette originale de ce cake. Il est tellement bon et facile à faire qu'il mérite sa propre note ! Un régal, il a comme un petit goût de pain d'épices caramélisé :)






Ingrédients : 

1 tablette de chocolat blanc (Nestlé) - 180 g
100 g de beurre
3 oeufs
1 pot de confiture d'oranges amères (370 g)
150 g de farine
1/2 sachet de levure


Préparation : 

Préchauffez le four à 180°
La préparation se fait entièrement dans une grande casserole, c'est une des originalités de ce cake.
Dans une grande casserole, sur feu très doux, faites fondre le chocolat et le beurre.
Quand ça commence à fondre, ajoutez la confiture, continuez à mélanger
Ajoutez les 3 oeufs 1 à 1 en battant rapidement, il ne s'agit pas de les faire cuire das la casserole :)
Ajoutez la farine + la levure en une fois et mélangez pour que tout devienne homogène



Versez dans un moule beurré fariné




Enfournez environ 35 mn
Comme pour tous les cakes, vérifiez la cuisson au couteau, il doit ressortir propre et humide.











Commentaires

  1. Bonjour, je découvre votre blog dé-li-cieux !
    Merci pour tout !

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    Réponses
    1. Merci à vous pour votre passage ici, heureuse que ça vous plaise ! Ce cake en particulier est un de mes préférés, je l'ai fait plusieurs fois, c'est une tuerie :) Bon apêtit :)

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  2. je découvre votre blog et je m'inscris à la news!
    coc♥

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