Cake au chocolat et Oreos cookies

C'est un petit régal les amis ! Ou plutôt un gros régal puisque c'est un beau et grand cake :) Chocolat et Oreos, c'est une combinaison gourmande au top du top, à la fois moelleuse et croquante ! Il est tellement facile à faire, il ne faut pas se priver !





Ingrédients :

5 oeufs
250 g de sucre
20 cl de crème fraiche
250 g de farine
60 g de poudre d'amande
1 sachet de levure chimique
Environ 15 à 20 cookies Oreos
200 g de chocolat
25 g de beurre


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien lisser
Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter la crème fraiche, mélanger
Ajouter le chocolat fondu, mélanger
Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure, mélanger
Ajouter la moitié des cookies Oreos grossièrement broyés, mélanger

Verser dans un moule beurré fariné,
Recouvrir de l'autre moitié des Oreos grossièrement broyés
Enfourner environ 55 mn, surveillez bien la cuisson comme toujours.

(Recouvrez d'une feuille d'alu si ça fonce trop vite dessus, et vérifiez au couteau si c'est cuit : il ressort propre et humide. )

Laissez refroidir 10 mn puis démoulez.












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