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12 janvier 2017

Cake Citron Cardamome

L'alliance Cardamome /Citron, c'est carrément divin ! J'ai trouvé de la cardamome en poudre mais si vous n'avez que les graines entières, broyez les vous-même ça en vaut carrément la peine :)



Ingrédients : 

3 oeufs
250 g de sucre
1 pot de crème fraiche 20 cl
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 citrons zeste + jus
300 g de farine
1 sachet de levure
1 bonne cuillère à café de cardamome en poudre

Déco facultative : saupoudrer de sucre glace

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs et le sucre
Ajouter tous les ingrédients liquides un à un et mélanger entre chaque : crème fraiche, huile, jus de citron
Ajouter tous les ingrédients solides et mélanger entre chaque : zeste, farine, levure, cardamome
Verser dans un moule beurré fariné

Enfourner environ 30 mn, vérifier au couteau.













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