Salade d'oranges et olives noires (Maroc)

Quand on ne connait pas, l'association des goûts orange/olives peut paraitre étrange, mais cette salade est délicieuse et rafraichissante à la folie ! Parfaite en été ! Laissez la au frais 2 heures avant de la servir et vous allez voir que vous ne pourrez plus vous en passer :)



Ingrédients :

4 oranges ( comptez 1 par personne)
1 poignées d'olives noires dénoyautées émincées (simples ou grècques selon votre goût)
1 demi botte de coriandre ciselée

Vinaigrette :
Huile d'olive, citron, ail écrasé, sel, poivre, 1 càc de cumin et 1 càc de piment rouge doux.

Préparation :

Pelez bien les oranges en enlevant tout le blanc, et coupez les en tranches "horizontales"
Disposez les dans un grand plat, parsemez d'olives noires et de coriandre
Verser la vinaigrette dessus de façon homogène, et mettez au frais quelques heures avant de servir.









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