Bredele Spritz au coco ou aux amandes

Une version de Bredele,  les petits biscuits de Noël, déclinés au coco, avec des ingrédients simples et savoureux.






Pour environ 50 biscuits

Ingrédients  :

450 g de farine
250 g de sucre
200 g de coco ( ou d'amandes en poudre)
250 ml d'huile (ou 250 g de beurre mou/fondu)
2 oeufs


Préparation : 


  • Préchauffer le four à 200°
  • Dans petit bol, mélanger les oeufs et l'huile (ou le beurre)
  • Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : sucre, coco et farine
  • Verser le petit bol dans le grand, mélanger tous les ingrédients, avec une fourchette puis à la main pour faire une boule de pâte (vous pouvez ajouter un peu de farine ou d'eau pour ajuster la consistance de la pâte)
  • Mettre dans la poche à douille avec un embout de type "spritz" ou "churros" et formez vos biscuits
  • Enfourner environ 10 mn
  • Laissez refroidir












Commentaires

  1. J'ai découvert les bredeles il y a peu de temps et j'en ai profité pour les faire avec mes enfants. C'est une recette simple mais très bonne. Les vôtres me donnent envie d'en refaire. Comment trouvez vous les mien: http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recettes/bredele.html

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