Qu'est ce que c'est bon les financiers, on n'en mange pas assez :)... J'ai fini par retrouver ma recette que je partage, c'est fait en 5 mn, miam !
Pour environ 18 financiers
Ingrédients
3 blancs d'oeufs
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
100 g d'amandes en poudre
2 cuillères à soupe bombées de farine
Préparation
Pour environ 18 financiers
Ingrédients
3 blancs d'oeufs
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
100 g d'amandes en poudre
2 cuillères à soupe bombées de farine
Préparation
- Préchauffer le four à 200°
- Dans un bol mélanger le sucre, la poudre d'amandes et la farine
- Ajouter le beurre et bien mélanger
- Ajouter les blancs d'oeufs à la préparation, bien mélanger
- Verser dans des moules à financiers (ou à muffins) beurrés et farinés
- Enfourner environ 15 mn, attention la cuisson dépend entre autre de la taille des moules, donc restez bien à côté du four et surveillez, quand qu'ils sont dorés à l'extérieur, sortez les.
Optionnel : on peut bien évidemment en tremper un bout dans du chocolat fondu :)
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