Financiers divins, simples et rapides

Qu'est ce que c'est bon les financiers, on n'en mange pas assez :)...  J'ai fini par retrouver ma recette que je partage, c'est fait en 5 mn, miam !



Pour environ 18 financiers

Ingrédients

3 blancs d'oeufs
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
125 g d'amandes en poudre
1 cuillère à soupe bombée de farine


Préparation

  • Préchauffer le four à 220°
  • Dans un bol mélanger le sucre, la poudre d'amandes et la farine
  • Ajouter le beurre et bien mélanger
  • Ajouter les blancs d'oeufs à la préparation, bien mélanger
  • Verser dans des moules à financiers (ou à muffins) beurrés et farinés
  • Enfourner environ 15 mn, attention la cuisson dépend entre autre de la taille des moules, donc restez bien à côté du four et surveillez, quand qu'ils sont dorés à l'extérieur, sortez les. 
Optionnel : on peut bien évidemment en tremper un bout dans du chocolat fondu :)











Commentaires

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...