Une tuerie, un regal. Ces truffes sont faciles et rapide à faire, vous ne regretterez pas :)
Pour environ 40 truffes
Ingrédients :
200 g de chocolat noir Nestlé en morceaux
60 g de beurre
1 jaune d'oeuf
60 g de sucre glace
60 g de biscuits Speculoos broyés (entre 6 et 10 biscuits selon la marque)
1 cuillère à soupe de Grand Marnier
Du cacao pour l'enrobage.
Préparation :
Elles se conservent dans une boite hermétique au frigo, et se consomment rapidement (jaune d'oeuf cru). Tant mieux ;)
Pour environ 40 truffes
Ingrédients :
200 g de chocolat noir Nestlé en morceaux
60 g de beurre
1 jaune d'oeuf
60 g de sucre glace
60 g de biscuits Speculoos broyés (entre 6 et 10 biscuits selon la marque)
1 cuillère à soupe de Grand Marnier
Du cacao pour l'enrobage.
Préparation :
- Faire fondre le chocolat (1 mn au micro ondes avec 2 cas d'eau),
- Ajouter le beurre en morceaux, tout bien lisser / mélanger
- Ajouter le jaune d'oeuf, mélanger
- Ajouter le sucre glace, mélanger,
- Ajouter les Speculoos broyés, mélanger
- Mettre au frais pendant 1h
- Façonner des petites truffes à la main, rapidement (ça fond vite)
- Les rouler dans le cacao,
- Les remettre au frais 1h.
Elles se conservent dans une boite hermétique au frigo, et se consomment rapidement (jaune d'oeuf cru). Tant mieux ;)
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