Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse

Cette salade est délicieuse, fraiche et différente, un régal.

Ingrédients : 

3 avocats
200 g de crevettes roses cuites décortiquées
1 pamplemousse (pomelo rose)

Assaisonnement : 

3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à café de sri racha (ou autre piment)
sel
quelques branches de coriandre


Préparation : 

Eplucher le pamplemousse en enlevant toute la peau blanche, séparer chaque quartier et enlever la peau aussi.
Mettre dans un grand bol les avocats en morceaux, les crevettes et le pamplemousse.
Ajouter l'assaisonnement, parsemer de coriandre ciselée, et mélanger
Réserver au frais, servir frais.