Je prépare ce mélange d'épices depuis que j'en avais pris dans un bar à smoothies. C'est survitaminé, et j'en mets une pincée dans mon café, mon cappucino, dans mon thé au lait d'amandes, dans les smoothies, ou bien je m'en sers pour enrober les energy balls.
Le mélange contient du maca, du lucuma, du curcuma, de la cannelle, et une pointe de poivre noir.
Le curcuma et la cannelle sont très connus, le maca et le lucuma moins ;
Le lucuma : c'est un fruit séché et réduit en poudre fine, il contient beaucoup de nutriments, fer, zinc, B3, calcium, beta carotène. Son goût est légèrement caramélisé.
Le maca : c'est un tubercule de plante séché et réduit en poudre. Il stimule l'énergie et l'endurance, sa saveur est légèrement proche de la noisette.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de poudre de maca
2 cuillères à soupe de poudre de lucuma
2 cuillère à soupe de poudre de cannelle
1 cuillère à soupe de poudre de curcuma
1 cuillère à café de poudre de clou de girofle
1 pointe de couteau de poivre noir
Préparation :
Verser dans un pot de confiture, bien mélanger, et parfumer les boissons et energy balls avec !
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