Frites à la façon d'Ottolenghi

C'est sympa de pimper les frites, après des années et des années où on les a dégustées toutes simples au sel. L'idée vient d'un des livres de recettes d'Ottolenghi. 


Ingrédients : 

1 kg de frites 
100 g de feta en morceaux / émiettée
4 cuillères à soupe de zaatar (ou un mélange d'origan, thym et graines de sésame)
sel, poivre, paprika

Préparation : 

Une fois les frites prêtes, saler, poivrer, ajouter du paprika, parsemer la feta puis le zaatar. 
Déguster immédiatement



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