Salade de pois chiches façon Yotam Ottolenghi (Balilah)

Que de saveurs dans cette salade toute simple, j'ai trouvé la recette ici avant de m'acheter le livre ! J'y ai ajouté de l'avocat et c'est vraiment divin. Tout le monde aime à la maison. 




Ingrédients : 
500 g de pois chiches en boite 
1/2 oignon rouge émincé
1 citron entier émincé
1 botte de persil plat émincé

Facultatif : 2 avocats en morceaux

Pour la sauce : 
Huile d'olive, 
Sel, poivre
1 cuillère à café de cumin moulu


Préparation : 
Egoutter et rincer les pois chiches
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients
Ajouter la sauce, bien mélanger et garder au frais avant de servir














Commentaires

  1. bonjour , lien du livre inactif !! MERCI pour vos recettes que je teste souvent !!

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  2. Bonjour et merci de me suivre ! Je vais regarder ça ce soir pour le lien je vous tiens au courant ! Belle journée !

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