Salade de fenouils à la Ottolenghi

 Des saveurs surprenantes qui se marient à merveille ! 



Ingrédients : 

3 fenouils

1/2 botte de menthe

1 zeste d'orange

1 poignée de pistaches torréfiées/grillées hachées grossièrement

de la menthe

Assaisonnement : huile d'olive, jus de citron et sel


Préparation : 

Découper finement les fenouils à la main ou à la mandoline,

Disposer dans un plat, ajouter les pistaches, la menthe et le zeste d'orange, assaisonner et servir frais




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