Cake Speculoos

Je me suis inspirée de la recette délicieuse (Cake Speculoos Praliné) de Sylvie pour faire ce cake familial à la pâte Speculoos. Super bon, et la douce odeur qu'il répand dans la maison pendant la cuisson est irrésistible !






Ingrédients : 

6 oeufs
200 g de sucre
250 g de beurre
200 g de farine
200 g de pâte Speculoos ( la moitié du pot)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Glaçage : 1 tablette de chocolat 200 g, fondu avec 2 ou 3 cas d'eau (j'ai pris du Nestlé au lait pour changer).


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Battre les 6 oeufs avec le sucre + le sucre vanillé
Rajouter le beurre fondu, mélanger
Rajouter la farine et la levure, mélanger
Rajouter la pâte Speculoos, mélanger (laissez des trainées de Speculoos, ne mixez pas complètement, faites le à la cuillère, délicatement)

Versez dans un moule beurré,
Enfournez environ 30 minutes, vérifiez au couteau.

Laissez refroidir, démoulez, et nappez du chocolat fondu sur le dessus.






speculoos.

Commentaires

  1. Ah, c'est toujours copieux en matière grasse, tes recettes !...

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    1. Exact ... mais ce sont aussi de grosses portions, il y a beaucoup de parts dans mes cakes, et personne ne peut en manger 1 entier :) Je fais jusqu'à 20 tranches avec :)

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  2. Ta version est superbe j'adore.

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    1. Elle est un peu plus simple, car je n'avais pas tous les ingrédients pour refaire la tienne :) Mais mes enfants m'ont quand même dit qu'il n'égalait pas le tien !

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  3. Devine qui est à l'honneur sur mon site aujourd'hui ! http://art.devivre.fr/blog/2013/03/mise-%C3%A0-lhonneur.html

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