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20 février 2013

Cake Speculoos

Je me suis inspirée de la recette délicieuse (Cake Speculoos Praliné) de Sylvie pour faire ce cake familial à la pâte Speculoos. Super bon, et la douce odeur qu'il répand dans la maison pendant la cuisson est irrésistible !






Ingrédients : 

6 oeufs
200 g de sucre
250 g de beurre
200 g de farine
200 g de pâte Speculoos ( la moitié du pot)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Glaçage : 1 tablette de chocolat 200 g, fondu avec 2 ou 3 cas d'eau (j'ai pris du Nestlé au lait pour changer).


Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Battre les 6 oeufs avec le sucre + le sucre vanillé
Rajouter le beurre fondu, mélanger
Rajouter la farine et la levure, mélanger
Rajouter la pâte Speculoos, mélanger (laissez des trainées de Speculoos, ne mixez pas complètement, faites le à la cuillère, délicatement)

Versez dans un moule beurré,
Enfournez environ 30 minutes, vérifiez au couteau.

Laissez refroidir, démoulez, et nappez du chocolat fondu sur le dessus.






speculoos.

5 commentaires:

  1. Ah, c'est toujours copieux en matière grasse, tes recettes !...

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    1. Exact ... mais ce sont aussi de grosses portions, il y a beaucoup de parts dans mes cakes, et personne ne peut en manger 1 entier :) Je fais jusqu'à 20 tranches avec :)

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  2. Ta version est superbe j'adore.

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    1. Elle est un peu plus simple, car je n'avais pas tous les ingrédients pour refaire la tienne :) Mais mes enfants m'ont quand même dit qu'il n'égalait pas le tien !

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  3. Devine qui est à l'honneur sur mon site aujourd'hui ! http://art.devivre.fr/blog/2013/03/mise-%C3%A0-lhonneur.html

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