Crème chantilly maison avec mascarpone

Une des recettes que je retiens du Salon du Blog Culinaire, c'est de faire ma chantilly avec une touche de mascarpone ! Inratable & délicieuse ! C'est tout simple mais je partage parce que si je l'avais eue avant, j'aurai réussi mes chantilly plus tôt :)





Ingrédients pour une grosse chantilly :

500 ml de crème fleurette liquide entière froide
250 g de mascarpone bonne cuillère à soupe de mascarpone froid
4 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation :

Verser la crème dans le bol du robot, et commencer à battre bien fort, environ 2 ou 3 mn, rajoutez le mascarpone, puis le sucre glace. Continuez à fouetter encore 2 ou 3 minutes. 5 ou 6 mn en tout. (Attention si vous l'oubliez, vous allez faire du beurre^^).






Commentaires

  1. Merci pour le partage de cette délicieuse astuce de chantilly, je vais essayer la touche de mascarpone qui ne sera pas pour me déplaire !! Bonne soirée, bises.

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  2. merci pour l'astuce !

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