Une des recettes que je retiens du Salon du Blog Culinaire, c'est de faire ma chantilly avec une touche de mascarpone ! Inratable & délicieuse ! C'est tout simple mais je partage parce que si je l'avais eue avant, j'aurai réussi mes chantilly plus tôt :)
Ingrédients pour une grosse chantilly :
500 ml de crème fleurette liquide entière froide
250 g de mascarpone bonne cuillère à soupe de mascarpone froid
4 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation :
Verser la crème dans le bol du robot, et commencer à battre bien fort, environ 2 ou 3 mn, rajoutez le mascarpone, puis le sucre glace. Continuez à fouetter encore 2 ou 3 minutes. 5 ou 6 mn en tout. (Attention si vous l'oubliez, vous allez faire du beurre^^).
Ingrédients pour une grosse chantilly :
500 ml de crème fleurette liquide entière froide
250 g de mascarpone bonne cuillère à soupe de mascarpone froid
4 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation :
Verser la crème dans le bol du robot, et commencer à battre bien fort, environ 2 ou 3 mn, rajoutez le mascarpone, puis le sucre glace. Continuez à fouetter encore 2 ou 3 minutes. 5 ou 6 mn en tout. (Attention si vous l'oubliez, vous allez faire du beurre^^).
Merci pour le partage de cette délicieuse astuce de chantilly, je vais essayer la touche de mascarpone qui ne sera pas pour me déplaire !! Bonne soirée, bises.
RépondreSupprimerMerci Géraldine :) tu verras, c'est top !
Supprimermerci pour l'astuce !
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