Galette des rois frangipane Vegan

Avec la pâte feuilletée à la margarine végétale trouvée chez Naturalia, rien de plus facile que de faire une frangipane vegan pour cette galette des rois, et c'était délicieux ! Franchement in-cro-yablement trop bon !






Ingrédients

2 pâtes feuilletées végétales (Naturalia par exemple)
250 g d'amandes en poudre
150 g de cassonade
200 ml de crème de coco
100 g de margarine
1 cuillère à soupe bombée de maïzena
Quelques gouttes d'arôme d'amandes amères
Une fève :)



Préparation

Préchauffer le four à 200°
Dans un petite soucoupe, mettre un peu de crème de coco de côté pour dorer la galette

Dans un grand bol, mélanger la margarine avec la cassonade, la crème de coco, les amandes en poudre, et la maïzena
Verser au centre de la pâte feuilletée et mettez la fève
Recouvrez de la deuxième pâte feuilletée, fermez bien les bords
Dorez à la crème de coco

Faites des rayures délicatement avec une fourchette
Faites un trou au milieu pour une petite cheminée
Enfournez environ 40 mn









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