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30 août 2014

Brownies Martha Stewart au moule tablette de chez Demarle

Ces brownies sont encore meilleurs quand ils sont faits dans ce moule tablette, mon nouveau chouchou :) La recette est adaptée d'une des supers recettes de Patchouka, qui avait justement testé celle de Martha Stewart, elle en a toute une sélection avec ce moule :) Le brownies et délicieux, que ce soit à la sortie du four, ou bien le lendemain après une nuit au frigo, comme conseillé, car il en devient "chewy", miam.




23 août 2014

Tajine de Poulet aux citrons beldi / confits

C'est un régal, un plat version "tajine" très vite préparé que je vous recommande si vous tombez sur un pot de citrons beldi (citrons confits). Si seulement je savais faire de plus jolies photos, ce plat la mériterait vraiment ! Pour avoir cette version un soir de semaine, rapidement préparée, je la fais avec des filets de blanc de poulet (au lieu de morceaux).




16 août 2014

09 août 2014

Gâteau aux fruits frais et crème meringuée, pas à pas

Je fais ce gâteau en été, pour les anniversaires par exemple, avec toute sorte de fruits frais : fraises, pêches, brugnons, tout y passe ! Pour la crème, on peut faire une chantilly ou une crème à base de blanc en neige et sucre, comme pour les meringues, mais pas cuite :) Ce gâteau peut se faire avec toue sorte de base, ici c'est une base de cake au yaourt, adoré par mes enfants.






02 août 2014

Salade Russe aux pommes de terres

Idéale pour les buffets, avec une bonne baguette croustillante, j'aime cette salade de pommes de terre qu'une maman d'élève russe m'a fait découvrir. Très économique, elle est idéale pour servir de grandes tablées.




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