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Recettes d'une mère de famille nombreuse

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Bûche glaçage Rocher Amandes, délicieuse, facile et inratable

décembre 19, 2021

amandes bûche chocolat glaçage façon rocher glaçage rocher roulé Sucrée

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Forêt noire roulée

janvier 16, 2021

buche bûche cerise chocolat foret noire forêt noire gâteau roulé Sucrée

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Gâteau à roulé - ou à bûche

octobre 10, 2020

bûche gâteau roulé Sucrée

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Roulés aux cerises à la pâte magique

brioche cerises pâte magique roulé Sucrée

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Fraisier roulé

bûche fraises fraisier roulé Sucrée

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Bûche tout chocolat, sans beurre

décembre 24, 2018

buche bûche chocolat roulé Sucrée

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Toutes les idées pour faire des bûches de Noël maison

décembre 21, 2013

bûche Noël roulé Sucrée

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Bûche crème pâtissière au Grand Marnier

décembre 30, 2012

bûche crème pâtissière Gâteaux roulé Sucrée

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Bûche Tiramisu aux écorces d'orange

décembre 23, 2012

bûche Gâteaux oranges roulé Sucrée tiramisu

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Bûche à la crème de marrons

novembre 22, 2012

bûche crème de marrons marrons roulé Sucrée

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Roulé aux fraises & crème pâtissière

novembre 12, 2012

crème pâtissière fraises fruits roulé Sucrée

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Roulé facile au citron

novembre 11, 2012

citron crème roulé Sucrée

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Roulé à l'abricot et à l'eau de fleur d'oranger

octobre 28, 2012

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Gâteau roulé poires chocolat

octobre 27, 2012

chocolat Gâteaux poires roulé Sucrée

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Cinnamon rolls rapides / roulés à la cannelle

septembre 25, 2012

cannelle cinnamon rolls Gâteaux roulé Sucrée

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Gâteau Roulé au Chocolat & Fleurs d'oranger

chocolat fleurs d'orangers Gâteaux roulé Sucrée

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Le Namandier au chocolat, une tuerie

J'étais impatiente de décliner le Namandier, délicieux gâteau à base de poudre d'amandes, c'est chose faite avec cette version chocolat, et c'est mucho réussi ! Le gâteau est hyper facile à faire, et inratable !

Cinnamon rolls rapides / roulés à la cannelle

De mon passage aux US, il me reste ce goût pour les Cinnamon Rolls que je n'ai jamais oublié. Ce n'était finalement pas si dur de les faire à la maison, et le goût du fait maison est finalement moins gras et moins sucré que l'industriel, ce qui est très appréciable. Ok les miens sont moins jolis sans doute que les industriels, mais délicieux. Cette recette est finalement assez rapide, comptez 1h : 15 minutes pour faire la pâte, 15 minutes pour le repos, 15 minutes pour les faire et 15 minutes pour la cuisson. C'est tout à fait faisable un dimanche pour un délicieux goûter. Si on aime la cannelle ;)

Bolo de cenoura / Gâteau aux carottes, nappé de chocolat

J'ai longtemps hésité à faire un gâteau à la carotte, parce que j'ai toujours eu peur que ce ne soit pas bon. C'était psychologique. J'ai eu tort ! C'est délicieux ! Et c'est également très facile et très rapide à faire. (10 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson). Lancez-vous dans cette recette brésilienne du bolo de cenoura , (d'une amie à moi), vous ne serez pas déçue !

Meringue à l'italienne, recette facile

Sans thermomètre on peut faire une délicieuse meringue à l'italienne en quelques minutes à peine, au batteur ou au robot kitchenaid. Elle sert pour décorer de nombreux gâteaux dont les tartes au citron par exemple.

Salade de fenouils à la Ottolenghi

Des saveurs surprenantes qui se marient à merveille !

La recette des meilleurs cookies du monde entier

Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons. Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes.

Fondant au Chocolat rapide avec de la Maizena

La préparation de ce gâteau est ultra rapide. C'est une recette de Maïzena , mais j'ai modifié la cuisson car celle indiquée ne m'allait pas, le fondant était ... trop coulant à mon goût. Pour 6/8 personnes environ , il vous faut : 200g de chocolat pâtissier 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs 100 g de Maïzena Préparation : Préchauffer le four à 150° Faites fondre le chocolat avec le beurre (moi je coupe tout en bouts et met au micro-ondes 1 mn dans un grand saladier en plastique, puis je finis à la main) Rajouter le sucre et mélanger à la cuillère Rajouter les oeufs un à un, bien mélanger Rajouter la Maïzena, bien mélanger Versez la préparation dans un moule beurré. (Pour les fondants je choisis de préférence un moule en verre pour pouvoir gratter le fond à la cuillère sans vergogne^^) Cuisson : Alors la cuisson originale recommandée est de 25 mn à 150 ° => pour moi ça n'allait pas car sous la croûte le gâte...

Chinois aux pépites de chocolat (sans map)

J'ai eu très envie de tenter mon Chinois maison, avec de la crème pâtissière et des pépites de chocolat. j'ai donc fait le tour du web pour trouver une recette, et je me suis arrêtée sur celle-ci (merci à son auteur). Le résultat est bluffant et délicieux, et ce n'est vraiment pas dur à faire à la maison !

Bûche glaçage Rocher Amandes, délicieuse, facile et inratable

Une délicieuse bûche au glaçage rocher amandes, un régal, de A à Z pour toute la famille !

Le gros cake jaune tout simple (de mon enfance)

C'est un cake simple qui ressemble un peu au biscuit de Savoie ou au Pao de lo car il n'a presque pas de matière grasse. C'est pas plus mal en fin d'année :) Il se prépare avec 8 oeufs, c'est pour dire que c'est un gros gâteau qui convient parfaitement aux familles nombreuses, pour le petit déjeuner ou le goûter. Je ne le décore pas pour garder son goût nature intact. Attention, il faut un gros moule :)

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