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Recettes d'une mère de famille nombreuse

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Affichage des articles du octobre, 2020

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Pâtes carbonara, recette à la Big Mamma

octobre 31, 2020

big mamma carbonara pâtes Salée

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Pâtes sauce Alfredo

octobre 28, 2020

alfredo pâtes Plat plat unique Salée

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Petits pains express à la poêle (cumin/carvi et anis/nigelle)

octobre 26, 2020

pain pain à la poele pain express Salée

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Tarte aux oignons, chèvre et miel

octobre 24, 2020

chèvre miel oignons quiche Salée tarte

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Banana bread, divin

octobre 21, 2020

banana cake bananes cake Sucrée

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Cinnamon cake, le gâteau brioche (rapide sans lever) à la cannelle

octobre 19, 2020

brioche cannelle cinamon cinnamon gâteau Sucrée

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Salade de carottes cuites à la coriandre

octobre 17, 2020

carottes coriandre entrée salade Salée

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Peach Cobbler - Crumble aux pêches

octobre 14, 2020

crumble peach cobbler pêches Sucrée

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Sauce marocaine "chermoula"

octobre 12, 2020

chermoula marocaine Salée sauce

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Gâteau à roulé - ou à bûche

octobre 10, 2020

bûche gâteau roulé Sucrée

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Crème Mousseline facile

octobre 07, 2020

crème crème au beurre crème mousseline crème pâtissière Sucrée

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12 Mini cakes assortis dans le moule "mini tablette" Guy Demarle

octobre 05, 2020

cakes guy demarle moule mini tablette Sucrée tablette

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Soupe marocaine Harira

octobre 03, 2020

harira plat unique Salée soupe

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Le Namandier au chocolat, une tuerie

J'étais impatiente de décliner le Namandier, délicieux gâteau à base de poudre d'amandes, c'est chose faite avec cette version chocolat, et c'est mucho réussi ! Le gâteau est hyper facile à faire, et inratable !

Le gros cake jaune tout simple (de mon enfance)

C'est un cake simple qui ressemble un peu au biscuit de Savoie ou au Pao de lo car il n'a presque pas de matière grasse. C'est pas plus mal en fin d'année :) Il se prépare avec 8 oeufs, c'est pour dire que c'est un gros gâteau qui convient parfaitement aux familles nombreuses, pour le petit déjeuner ou le goûter. Je ne le décore pas pour garder son goût nature intact. Attention, il faut un gros moule :)

Meringue à l'italienne, recette facile

Sans thermomètre on peut faire une délicieuse meringue à l'italienne en quelques minutes à peine, au batteur ou au robot kitchenaid. Elle sert pour décorer de nombreux gâteaux dont les tartes au citron par exemple.

Cake glaçage Rocher Amandes façon Cyril Lignac

C'est divin, je n'ai que ça à dire ! Ce glaçage Rocher (aux éclats d'amandes et chocolat au lait) est partout en boulangerie, partout sur instagram, et ça change vraiment des glaçages habituels, c'est top. Ici il est sur un cake au yaourt tout simple.

Roses des sables faciles et irrésistibles

Qu'est ce que c'est simple et bon ces petites roses des sables ! J'aime les faire aux anniversaires, c'est facile et économique.

La recette des meilleurs cookies du monde entier

Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons. Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes.

Brioche aux pralines roses

C'est craquant, et moelleux, un régal ! Il ne faut pas être pressée par contre, les temps de repos sont essentiels pour laisser monter la pâte. Prenez donc votre temps, commencez la le matin pour la déguster au goûter. J'adore cette photo quand elle est prête à être enfournée :)

Bolo de cenoura / Gâteau aux carottes, nappé de chocolat

J'ai longtemps hésité à faire un gâteau à la carotte, parce que j'ai toujours eu peur que ce ne soit pas bon. C'était psychologique. J'ai eu tort ! C'est délicieux ! Et c'est également très facile et très rapide à faire. (10 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson). Lancez-vous dans cette recette brésilienne du bolo de cenoura , (d'une amie à moi), vous ne serez pas déçue !

Tigelada, le flan portugais facile et délicieux

Pour mon Tigelada, une crème aux oeufs portugaise, un peu comme un flan, j'ai choisi la recette de Tasca de Elvira , un blog où je vais souvent chercher des recettes portugaises. C'est délicieux, simple à faire, rapide, c'est juste qu'il faut prévoir le temps de la faire complètement refroidir, donc éventuellement la préparer la veille.

Pizza sans fromage

Quand c'est simple, c'est bon ! Une pizza sans fromage, légère, et vegan, délicieuse avec sa pâte fait maison ! A faire sans modération :)

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