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Recettes d'une mère de famille nombreuse

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Tarte facile poires chocolat

juillet 31, 2012

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Tarte aux fraises

juillet 18, 2012

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Soupe tomate coriandre - chorba frik

juillet 15, 2012

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Recette facile de tarte à l'abricot

juillet 01, 2012

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Les 10 Recettes les plus consultées du mois

Le gros cake jaune tout simple (de mon enfance)

C'est un cake simple qui ressemble un peu au biscuit de Savoie ou au Pao de lo car il n'a presque pas de matière grasse. C'est pas plus mal en fin d'année :) Il se prépare avec 8 oeufs, c'est pour dire que c'est un gros gâteau qui convient parfaitement aux familles nombreuses, pour le petit déjeuner ou le goûter. Je ne le décore pas pour garder son goût nature intact. Attention, il faut un gros moule :)

Brioche aux pralines roses

C'est craquant, et moelleux, un régal ! Il ne faut pas être pressée par contre, les temps de repos sont essentiels pour laisser monter la pâte. Prenez donc votre temps, commencez la le matin pour la déguster au goûter. J'adore cette photo quand elle est prête à être enfournée :)

Cake glaçage Rocher Amandes façon Cyril Lignac

C'est divin, je n'ai que ça à dire ! Ce glaçage Rocher (aux éclats d'amandes et chocolat au lait) est partout en boulangerie, partout sur instagram, et ça change vraiment des glaçages habituels, c'est top. Ici il est sur un cake au yaourt tout simple.

Biscuits Secs Anis & Sésame

Ces biscuits secs se préparent en un clin d'oeil, et ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients. Ils sont très économiques. Ces biscuits se présentent soit sous forme de couronnes, soit de bâtonnets. Leur look est un peu rustique, mais elles sont délicieuses.

Le Namandier au chocolat, une tuerie

J'étais impatiente de décliner le Namandier, délicieux gâteau à base de poudre d'amandes, c'est chose faite avec cette version chocolat, et c'est mucho réussi ! Le gâteau est hyper facile à faire, et inratable !

Fondant au Chocolat rapide avec de la Maizena

La préparation de ce gâteau est ultra rapide. C'est une recette de Maïzena , mais j'ai modifié la cuisson car celle indiquée ne m'allait pas, le fondant était ... trop coulant à mon goût. Pour 6/8 personnes environ , il vous faut : 200g de chocolat pâtissier 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs 100 g de Maïzena Préparation : Préchauffer le four à 150° Faites fondre le chocolat avec le beurre (moi je coupe tout en bouts et met au micro-ondes 1 mn dans un grand saladier en plastique, puis je finis à la main) Rajouter le sucre et mélanger à la cuillère Rajouter les oeufs un à un, bien mélanger Rajouter la Maïzena, bien mélanger Versez la préparation dans un moule beurré. (Pour les fondants je choisis de préférence un moule en verre pour pouvoir gratter le fond à la cuillère sans vergogne^^) Cuisson : Alors la cuisson originale recommandée est de 25 mn à 150 ° => pour moi ça n'allait pas car sous la croûte le gâte

Bûche crème pâtissière au Grand Marnier

C'est un dessert assez simple, qui plait beaucoup aux adultes, c'est l'effet Grand Marnier :) En général, je le prépare pendant les fêtes, c'est plus léger que les crèmes au beurre, et très parfumé.

bricks à l'oeuf

Les enfants en sont fans, et c'est facile à préparer ! Les feuilles de briks sont simples à utiliser et on peut les farcir de mille choses différentes. Ces bricks sont à l'oeuf, à la pomme de terre et au fromage.

Pâte brisée facile

Cette pâte brisée je la fais en un clin d'oeil et je l'utilise pour toutes mes recettes de tartes salées ou quiches !

Cheese naan à la vache qui rit

Ces cheese naan à la vache qui rit sont des petits délices, et ils cuisent en quelques minutes à peine à la poêle !

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