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Recettes d'une mère de famille nombreuse

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Affichage des articles du janvier, 2017

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Cake Citron Cardamome

janvier 12, 2017

cake cardamome citron Sucrée

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Zebra Cake Vegan

janvier 09, 2017

cake chocolat Sucrée vegan zebra

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Le gros cake jaune tout simple (de mon enfance)

C'est un cake simple qui ressemble un peu au biscuit de Savoie ou au Pao de lo car il n'a presque pas de matière grasse. C'est pas plus mal en fin d'année :) Il se prépare avec 8 oeufs, c'est pour dire que c'est un gros gâteau qui convient parfaitement aux familles nombreuses, pour le petit déjeuner ou le goûter. Je ne le décore pas pour garder son goût nature intact. Attention, il faut un gros moule :)

Meringue à l'italienne, recette facile

Sans thermomètre on peut faire une délicieuse meringue à l'italienne en quelques minutes à peine, au batteur ou au robot kitchenaid. Elle sert pour décorer de nombreux gâteaux dont les tartes au citron par exemple.

Cake glaçage Rocher Amandes façon Cyril Lignac

C'est divin, je n'ai que ça à dire ! Ce glaçage Rocher (aux éclats d'amandes et chocolat au lait) est partout en boulangerie, partout sur instagram, et ça change vraiment des glaçages habituels, c'est top. Ici il est sur un cake au yaourt tout simple.

Le Namandier au chocolat, une tuerie

J'étais impatiente de décliner le Namandier, délicieux gâteau à base de poudre d'amandes, c'est chose faite avec cette version chocolat, et c'est mucho réussi ! Le gâteau est hyper facile à faire, et inratable !

La recette des meilleurs cookies du monde entier

Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons. Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes.

Biscuits Secs Anis & Sésame

Ces biscuits secs se préparent en un clin d'oeil, et ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients. Ils sont très économiques. Ces biscuits se présentent soit sous forme de couronnes, soit de bâtonnets. Leur look est un peu rustique, mais elles sont délicieuses.

Tarte à la rhubarbe et au lait de coco

Ephémère rhubarbe, il faut en profiter, en tarte ou crumble, ce sont mes recettes préférées pour la consommer. Son goût acidulé est unique et se marie très bien avec la saveur du lait de coco !

Tigelada, le flan portugais facile et délicieux

Pour mon Tigelada, une crème aux oeufs portugaise, un peu comme un flan, j'ai choisi la recette de Tasca de Elvira , un blog où je vais souvent chercher des recettes portugaises. C'est délicieux, simple à faire, rapide, c'est juste qu'il faut prévoir le temps de la faire complètement refroidir, donc éventuellement la préparer la veille.

Pizza sans fromage

Quand c'est simple, c'est bon ! Une pizza sans fromage, légère, et vegan, délicieuse avec sa pâte fait maison ! A faire sans modération :)

Bolo de cenoura / Gâteau aux carottes, nappé de chocolat

J'ai longtemps hésité à faire un gâteau à la carotte, parce que j'ai toujours eu peur que ce ne soit pas bon. C'était psychologique. J'ai eu tort ! C'est délicieux ! Et c'est également très facile et très rapide à faire. (10 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson). Lancez-vous dans cette recette brésilienne du bolo de cenoura , (d'une amie à moi), vous ne serez pas déçue !

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