Recettes d'une mère de famille nombreuse

Rechercher dans ce blog

Affichage des articles du 2006

Tout afficher

Articles

Linzertorte (tarte de Linz)

avril 11, 2006

+

1

Obtenir le lien
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Autres applications

Cake au Chocolat de ma grand-mère

avril 11, 2006

cake chocolat Gâteaux Sucrée

+

0

Obtenir le lien
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Autres applications

Pin it !

Un email à chaque recette publiée ?

Translate ?

Fan Page

S’abonner à ce blog

Articles

Atom

Articles

Commentaires

Atom

Commentaires

Pages Bonus à consulter

Index Recettes Sucrées
Index Recettes Salées
PDF recettes à télécharger
Menus d'école
Ma collection de Livres
Qui suis-je
Blogs que j'aime

Les 10 Recettes les plus consultées du mois

Le gros cake jaune tout simple (de mon enfance)

C'est un cake simple qui ressemble un peu au biscuit de Savoie ou au Pao de lo car il n'a presque pas de matière grasse. C'est pas plus mal en fin d'année :) Il se prépare avec 8 oeufs, c'est pour dire que c'est un gros gâteau qui convient parfaitement aux familles nombreuses, pour le petit déjeuner ou le goûter. Je ne le décore pas pour garder son goût nature intact. Attention, il faut un gros moule :)

Fondant au Chocolat rapide avec de la Maizena

La préparation de ce gâteau est ultra rapide. C'est une recette de Maïzena, mais j'ai modifié la cuisson car celle indiquée ne m'allait pas, le fondant était ... trop coulant à mon goût.

Pour 6/8 personnes environ , il vous faut :
200g de chocolat pâtissier 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs 100 g de Maïzena

Préparation :
Préchauffer le four à 150°
Faites fondre le chocolat avec le beurre (moi je coupe tout en bouts et met au micro-ondes 1 mn dans un grand saladier en plastique, puis je finis à la main)
Rajouter le sucre et mélanger à la cuillère Rajouter les oeufs un à un, bien mélanger Rajouter la Maïzena, bien mélanger
Versez la préparation dans un moule beurré. (Pour les fondants je choisis de préférence un moule en verre pour pouvoir gratter le fond à la cuillère sans vergogne^^)

Cuisson :
Alors la cuisson originale recommandée est de 25 mn à 150 ° => pour moi ça n'allait pas car sous la croûte le gâteau était entièrement coulant)
J'ai donc rajouté 15 mn à 1…

La recette des meilleurs cookies du monde entier

Oui je sais, mon titre est overpromising, mais honnêtement, j'ai rarement mangé des cookies fait maison, aussi bons. Ils sont moelleux, fondants, une tuerie ! C'est une recette de mon amie Jennifer, que je remercie. Ils sont assez rapides à faire, en tout, du début à la sortie du four, comptez 40 minutes.

Bolo de cenoura / Gâteau aux carottes, nappé de chocolat

J'ai longtemps hésité à faire un gâteau à la carotte, parce que j'ai toujours eu peur que ce ne soit pas bon. C'était psychologique. J'ai eu tort ! C'est délicieux ! Et c'est également très facile et très rapide à faire. (10 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson). Lancez-vous dans cette recette brésilienne du bolo de cenoura, (d'une amie à moi), vous ne serez pas déçue !

Confiture de prunes (vertes ou mirabelles)

J'utilise la même recette pour les confitures de prunes, qu'elles soient vertes, rouges, ou mirabelles. L'essentiel est de ne pas les laissez cuire trop longtemps, sinon elles durcissent en refroidissant. Cette confiture est irrésistible avec du yaourt nature.

Confiture d'abricots pas à pas

C'est une des confitures que je préfère (délicieusement parlant) ! Elle est tellement facile à faire, allez lancez vous il faut en profiter on est en plein dans la saison pour la faire ! Avec 1 kg d'abricots on rempli environ 5 pots à confiture "normaux" (370g) . Il ne faut pas plus de 30 minutes en tout.

Biscuits Secs Anis & Sésame

Ces biscuits secs se préparent en un clin d'oeil, et ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients. Ils sont très économiques. Ces biscuits se présentent soit sous forme de couronnes, soit de bâtonnets. Leur look est un peu rustique, mais elles sont délicieuses.

La salade cuite (Tchoutchouka)

C'est une recette familiale que je tiens de ma grand-mère que je vous propose ici. C'est une salade cuite à base de tomates et poivrons, qui doit cuire très longtemps afin d'être bien onctueuse, mijotée. Les proportions que je vous donne sont pour 10 personnes environ, elle se conserve très bien au congélateur, et vu le travail qu'elle demande, il ne faut pas en faire une minuscule quantité, voyez large :)

Quitte à bosser, autant voir gros : en effet, il faut compter 10 minutes de préparation mais au minimum 3h à 4h de cuisson où vous devez remuer et surveiller régulièrement. A la fin de la cuisson, la salade cuite aura réduit au moins de moitié voire des deux tiers dans le faitout.

Cette salade cuite se déguste tiède ou froide, en entrée, sur un bout de pain frais et vous fera chavirer de bonheur ;)

Tigelada, le flan portugais facile et délicieux

Pour mon Tigelada, une crème aux oeufs portugaise, un peu comme un flan, j'ai choisi la recette de Tasca de Elvira, un blog où je vais souvent chercher des recettes portugaises. C'est délicieux, simple à faire, rapide, c'est juste qu'il faut prévoir le temps de la faire complètement refroidir, donc éventuellement la préparer la veille.

Le Cake Marbré - Recette au verre

C'est une recette de ma grand-mère, aussi facile que le cake au yaourt, anti-prise de tête, on n'est pas au gramme près. Tout ce qu'il faut, ce sont de bons ingrédients et un petit verre tout simple (200 ml). La préparation dure 5 minutes, la cuisson est un peu plus longue, il faut compter 45 minutes. Et c'est tout miam délicieux, aussi bien au goûter qu'au petit-dej.

Mots clés

2014
4 ingrédients
abricots
adresses
agneau
agrumes
alcazar
alfajores
algérien
amande

amande amère
amandes
amandine
amaretti
amaretto
amy's kitchen
ananas
android
anis
anniversaire
annuaires
apéro
app
appli mobile
aubergines
avoine
baba
bananes
barbecue
barres
basboussa
basilic
basque
battenberg
bbq
béchamel
beignets
beijinhos
best of
beurre
beurre de cacahuète
biscuits
blog
blogs
boeuf
boisson
bolo de bolocha
bonbons
bouchées
bouillon
boulangerie
boulettes
bounty
box
bredele
brésil
brigadeiro
brigadeiros
brioche
brocoli
brookies
brownies
buche
bûche
buffet
cacahuète
cacao
café
cajujinhos
cajun
cajuzinhos
cake
canelés
cannelés
cannelle
caramel
cardamome
carottes
carrés
céleri
céréales
cerise
champignons
chantilly
charlotte
cheesecake
chinois
chocolat
chorizo
chou
choux
choux fleur
churros
cinnamon rolls
citron
citron vert
citrouille
clafoutis
clémentines
coco
combava
confiture
confiture de lait
cookies
coriandre
coupe du monde
couronne
coxinhas
cranberries
crème
crème au beurre
crème aux oeufs
crème brulée
crème caramel
crème de marrons
crème pâtissière
crêpes
crevettes
croquants
croquets
crudités
crumble
cumin
curry
damier
degustabox
demarle
dessert
dorian nieto
drapeau
dulce de leche
eclairs
empadinhas
entrée
épices
épinards
estragon
évènement
exotique
falafels
fécule
ferrero rocher
fèves
figues
financiers
flan
fleur d'oranger
fleurs d'orangers
Florentins
foie
fondant
fraises
fraisier
framboise
frangipane
fruits
fruits confits
fruits de la passion
fudge
galette
galette des rois
Gâteau russe
Gâteaux
génoise
gingembre
girolles
glaçage
glacé
grand marnier
gratin
halloween
haricots blancs
haricots rouges
harissa
ios
jamie oliver
kale
kelb louz
kermesse
key lime
KFC
lait
lait concentré
lait de coco
lakrids
lardons
lasagnes
légumes
lintzertorte
liste de courses
livres
lorraine
macarons
madeleines
magazine
maizena
maïzena
mangue
marbré
marmiton
marocaine
marrons
masala
mascarpone
menthe
menus
meringue
miel
mirabelles
moelleux
moule tablette
moules
moussaka
mousse
muesli
muffins
nantais
navets
navettes
nectarines
nems
nestlé
noel
Noël
noisette
noisettes
noix
noix de cajou
noix de coco
noix de pécan
nutella
olives
omelette
orange
oranges
oreos
oriental
pain
pain d'épices
pains au chocolat
pandoro
pao de lo
pâques
passion
patates douce
pâte
pâté
pâte à choux
pâtes
pavé
pavot
peanut butter
pecan
pesto
petit brun
petit lu
petits gâteaux
pistache
pizza
Plat
plat unique
poires
pois cassés
pois chiches
poisson
poivrons
pommes
pommes de terre
portugal
pot au feu
potiron
poulet
poulet rôti
pralin
praliné
pralines
pralines roses
prunes
pudim
pumkin
quatre-quart
quetches
quiche
raisins secs
ratatouille
recettes
réglisse
reine claude
rhubarbe
rhum
rice krispies
risotto
riz
roquefort
rougail
roulé
sablés
salade
Salée
salon
salon du blog culinaire
sans beurre
sans cuisson
sans farine
sans gluten
sans matière grasse
saucisse
saucisson
saumon
savoie
SBC3P
scones
semoule
sésame
snickers
snowballs
soissons
soupe
speculoos
speculos
spirale
sponge cake
sport
spritz
sucre glace
Sucrée
tajine
tarte
terrine
thaï
thon
tigelada
tiramisu
tofu
tomate
tomates
top
tourte
truffes
vanille
vegan
végétalien
vergeoise
vermicelles
verrines
viande
viennoiserie
vin
vinaigre
yaourt
yummy
zebra

Plus d'éléments Moins d'éléments

Signaler un abus

pixel

Fourni par Blogger